Olja

Minns ni då jag släpade hem oljefärger och dukar? Detta blev min testmålning som jag målade på en liten platta täckt med duk. Tycker om skiftningarna på hjärtat, det är så himla roligt att leka med färger och blanda lite hur man vill. Dessutom var hela arbetet otroligt avslappnande, definitivt värt att testas!

Åbo-Sthlm-Åbo

Här är några bilder från vattnet. Det roliga med hela Stockholmsresan är att de enda bilderna jag tog var vid vattnet eller från båten.

b1. Stockholms hamn

b2. aldrig enkelt att fota ut genom en regnig ruta

b3. stockholms skärgård

b4. Amorella

b5. gillade vyerna minsann, en båt vid horisonten och en massa flygplan gjorde en snygg bild

Veckans mysfaktor:

Tänkte tipsa om de nya tesorterna som kommit in till Blossom. Just den nedan nosade jag upp och föll pladask. Teet smakar precis som det doftar och ni kan ju då dra slutsatsen att jag tycker det doftar helt ljuvligt! Just denna kommer från The Spice Tree och ni behöver bara dofta er till den (enligt mig) mest aromatiska och god-doftande hyllan i shopen så står dom där och väntar på er. Kommer nog inte kunna hålla mig från att pröva de andra också...

Jag kanske inte har så mycket Kärlek på lager. Men denna är, utan tvekan, kärlek.

New job

Nu ska jag på min första dag till nya jobbet. Känner det där sköna pirret i magen. Det roligaste med det hela är att jag får ha mina egna kläder på mig, ingen piké, inget sånt. Idag ska jag öva, Måndag ska jag öva, Tisdag får jag kanske vara ensam på jobbet. Nu ska jag kila iväg.

Vem hittar mig först?

Okay, so, this is just sad..

Vilka IQ-befriade människor tror att de kan leka med legendariska filmer hur som helst. Eller med historien för den delen! Trailern till Titanic 2 har släppts och jag vill fortfarande tro att det är ett skämt. Hur vågar dom? Och hur kunde någon släppa igenom detta skript till filmproduktion?!?! Snälla, snälla, någon, säg att detta bara är ett skämt? Annars vet jag inte vart världen är på väg? Obviously, it's all about the money..

Kantarellpajen jag gjorde (två varianter)

Några har varit intresserade av kantarellpajen jag gjorde för några dagar sedan så jag tänkte jag skulle sätta upp receptet, jag improviserar som sagt en hel del men jag ska försöka sätta upp så exakta mått som möjligt.



Till pajdegen/botten behöver ni följande:

Förberedelse: sätt ugnen på 200 grader

- En pajform, smörj in den med smör (allt blir bättre med smör)

- 150 gram kallt smör

- 3 dl vetemjöl

- 2-3 msk kallt vatten.

- lite salt



Skär smöret i tärningar och sätt dem i en bunke, arbeta sedan in mjöl, salt och vatten med smöret till degen blir en jämn och fin klump. Tryck därefter ut pajdegen i formen och förgrädda i tio minuter när ugnen blivit varm.



Under tiden kan ni förbereda fyllningen,

till den behövs:



- 400-500 gram kantareller (jag blandade champinjoner och kantareller eftersom kantarellerna är så dyra, 250g får ni för 4,72 vid Prisma och för 5,48 vid Halpa Halli om jag minns rätt...)



Nedan följer två olika varianter, den första är snabbare och mindre prålig och den andra lite mer avancerad men båda är suuuupergoda!



Pajfyllning 1 (förutom svampen):

- 200g naturell philadelphiaost

- 1 gul lök

- riven mozzarellaost

- 1 dl grädde

- eventuellt ett litet ägg

- salt och peppar



Gör såhär: Hacka löken och skär svampen enligt önskad storlek, stek dem i en panna tills de får fin färg och salta lite. Häll därefter i Philadelphiaosten och grädden och rör om tills det blir en krämig konsistens, salta och peppra efter smak. (Redan här är den god nog att äta som sådan så om du inte vill ha paj kan du äta detta med färskpasta, kan jag garantera, men lägg då i liite mer grädde.) Strax innan du ska hälla över den i pajskalet, sätt i ett ägg, om du vill och rör om. Sen häller du i allt i pajskalet och täcker det med riven mozzarella.

Grädda därefter pajen i 15-25 minuter i 200-225 grader.

Variant 2 (förutom svampen):


- 1½ msk smör
- 1-2 vitlöksklyftor
- 2 dl grovriven ost, efter egen smak, men det blir bäst om osten är lite mörkare i smaken.
- 3 ägg
- 2½ dl mjölk
- salt och peppar

Sätt ugnen på 200 grader.

Stek kantareller och vitlök på samma sätt som tidigare i smör tills kantarellerna fått en fin gyllene färg och all vätska försvunnit ur svampen.


I stället för att strö osten över allt strör du ut den på botten. Häll svamp- och lökblandningen över osten. Vispa sen ihop ägg, mjölk, salt och peppar. Häll allt i pajskalet och grädde i 40-50 minuter.


Kan rekommendera dessa två pajer till alla ost- och svampälskare. Smaken på båda pajerna är mycket fyllig och funkar bra att äta både kall som varm, lätt att värma i en bit i mikron till mellanmål och vill man ha pajerna lite matigare är det bara att sätta i några skivor viltkött eller något annat rött kött. Hoppas ni tycker om dem lika mycket som jag, och var inte rädda för att misslyckas. Dessa är mycket enkla dessutom, speciellt variant 1 så det går säkert bra, även för er som aldrig gjort quiche.

Phobia

Har några dagar nu följt med hur stackars Caroline blir hemsökt av vidriga, röda spindlar. De tycks bli fler och fler hela tiden.
Skulle det vara jag skulle jag ringt NASA för länge sedan och tvingat dem komma och kolla på detta unidentified creature som fortsätter föröka sig i mitt hem. Skulle alltid gå omkring med känslan av att "ingen går säker" om jag skulle ha sånadär regelbundna gäster i mitt hus.

Har funderat på hypnos för att bota min extrema spindelfobi. När jag ser en blir jag nämligen antingen helt paralyserad, får panik, skriker eller springer iväg. Mitt liv kanske skulle underlättas om jag fick bukt på problemet men spindlarna är ju för vidriga, jag vill och tänker inte acceptera deras existens.


Har ni någon fobi?

The fear of closing doors

Under hela mitt liv har min familj retat mig för hur dålig jag är på att stänga dörrar, skåpdörrar, lådor etc. efter mig. Det är ingen nyhet, jag är värdelös på att stänga efter mig. 

Men när jag stiger in i köket och både kyl- och frysdörr står och gapar öppet mot mig, då har det nog gått till lite av en överdrift. 

Pie and cake

I feel FANTASTIC idag! Egentligen mest för att jag i stället för att åka till Vasa bestämde mig för att åka hem till mor och far, ge familjen lite "Hej, jag är hemma"-kramar och småpresenter, samt bakade två alldeles förträffliga pajer, en äppelkaka och en kantarellpaj. Dom blev helt otroligt überlyckade! Särskilt kantarellpajen var otroligt lättlagad och smakade himmmmmelskt. Den var för god för att jag skulle hunnit ta bild på den. Äppelkakan är saftig och perfekt, precis som den ska vara! Jag är nöjd, med tanke på att jag aldrig gjort någon av dessa förut heller...

Vill någon ha recept?

Bordom = luck?

Vaknade obekvämt strax innan vi nått Mariehamn, kände detdär välbekanta grävandet i magen som om frukosten inte riktigt räckt till. Kände dock inte för att lägga ut 99kr till för lite köttbullar så jag vandrade omkring i hopp om att hitta något bättre att göra.

Med endast sedlar i min nyinköpta magväska och en ynka liten tiokrona kände jag heller inget behov av att pröva lyckan på någon spelautomat. Men jag gick förbi en nice looking sak med roliga bilder och bildspel. Stoppade in min lilla tiokrona och tryckte igång.

Ungefär en kvart senare stod jag på knä och skopade 20centare och 1euros mynt i magväskan.

Slutsumman? 157€ och 16 cent.

Maskinen måste ha känt på sig hur tråkigt jag hade, folk tittade snett och vissa log med en överraskad avundsjuka i blicken. Något sådant. Jag kände mig som kung på båten och gick därefter och plockade ihop en liten måltid som dessutom bara kostade mig 93 kronor (9,30€).

Därefter gick jag och växlade min fångst till sedlar.

Något av det mest korkade jag hört

Får höra av Miia att det, natten mellan Fredag och Lördag varit inbrott på golfbanan.

Datorer, digitalkameror, en vespa, golfbaggar och allt möjligt låg framme. Och idioterna till tjuvar tar enbart kassamaskinen med bottenkassan i. Hur pantad får man vara?! Det är nästan skrattretande! Vid Wilo-golfshopen inträffade samma scenario, kassamaskinen fylld med enbart kvitton var stulen, men golfset, kläder och bollar för tusentals euro - orörda.

Äntligen

Jag klarade båten med en 2 minuters marginal. Drog min 25 ton tunga väska med ett söndrigt hjul längs med hamnen i något som kändes som timmar från Slussen, hade dessutom en axelväska med diverse tunga saker som bland annat dator och annan elektronik hängandes över ena axeln vilket höll på att ta livet ur min nacke och mitt huvud. Allt fram till Slussen hade gått så bra, och när den finländska receptionisten vid incheckningen förkunnade att det verkligen var på minuten höll jag på att segna ihop innan jag fortsatte springa.

Väl inne på båten märkte jag hur svettig jag var. Satte mig direkt i flygsätena och har nu landat här för att kolla teveserier resten av resan, hann dock slänga i mig en frukost på 99kr, dom vägde den, den bestod mest av scrambled eggs men jag tog med mig ett ägg, en kalkonsmörgås och en cappuccino till flygstolen, så jag inte skulle gå miste om en plats, vilket jag gjorde på resan hit. 

Nu kommer jag hem.

It's a small world

Hej på er! Ni undrar kanske hur det gick med min resa, tjaa, jag blir tvungen att säga såhär - jag missade båten eftersom jag försov mig på tåget och nu är jag alltså återigen hemma i Jakobstad.

Nääää! Klart att jag fixade det! Emma hade skrivit på ett A4:ns storlek en enormt låååångt vägbeskrivning som förklarade hur jag, efter att jag klivit i hamn, skulle hoppa på en buss, stiga av vid T-Centralen, hoppa på ett visst tåg i tunnelbanan, hoppa av och gå till Pendeltåget, hoppa på vid rätt perrong, hoppa av vid rätt hållplats, hoppa på en buss och vips vara framme hos Emma. Själva resan från hamnen till Emma tog ca 1h och 15minuter. Jag känner mig helt fantastisk! Det roliga var ju att när jag väl nått den sista busshållplatsen stod plötsligt tre av Emmas vänner där som jag kände igen från några bilder. Vi skulle till samma ställe så det var ju en trevlig överraskning att vi dök alla fyra på en gång. Festen hos Emma var riktigt trevlig, förutom det faktum att jag rest i nästan ett dygn satt som gjutet i hela kroppen, jag var dödstrött! 

Idag har vi shoppat, sov till klockan halv 1, svensk tid och sen åkte vi in till city. Allt stängde rätt tidigt men jag hann bland annat håva med mig ett par skor och en tepåse från NK, det fick bli med chai-smak. Och ja, jag vet att chai betyder just te, men det är ju också en smak, en blandning av olika kryddor som nejlika, kardemumma och kanel bland annat. Efter denna resa lär jag behöva denna påse med te så jag kan göra mitt eget, kommer inte ha tillräckligt med pengar för att köpa chai-latte på café varje dag vilket ju annars är min drog.

Något annat roligt inträffade idag på väg tillbaka mot Sollentuna. Vi gick på tunnelbanan längs med perrongen och rätt som det var fick jag se en av mina kolumnist-kollegor på Dagens Tidnings. Vi sågs på gym häromdagen också och plötsligt stod hon bara där, med en ryggsäck på ryggen och såg otroligt världsvan ut. Jag fick en otroligt stark känsla av hur liten världen egentligen är just i det ögonblicket. Det enda jag fick ur mig var ett glatt: "Hej! Det här var ju... häftigt!"

Ikväll hade vi tänkt gå ut, men både Emma och jag konstaterade att vi var allt för trötta för det, så det fick bli en hemmakväll med film, god mat (jag gjorde en sallad på kyckling, smörstekta kantareller, tomat, fetaost, rucola och avocado) och nu efteråt, en kopp chai-latte som vi gjorde själva av mitt te.

I morgon ska vi till Kista Centrum och se på bio, Toy Story 3 närmare bestämt, hemma i Jakobstad är den dubbad och det är ju inte särskilt roligt, och jag ska även köpa hem två par skor som jag kollat länge på..

Nu ska jag fortsätta kolla på Grey's Anatomy och njuta av att få ha ledigt tillsammans med min äldsta vän.

Step one

Godmorgon alla! Sitter som bäst i min sovkupé här i tåget på väg ner mot Åbo med håret spretande åt alla håll. Hur sjutton jag ska få ordning på det har jag fortfarande ingen aning om, det enda jag hoppas på är att tåget hinner fram i tid.


Och många av er kan tycka att sovkupé, visst låter det lite häftigt, but believe me, it's really not. Tanten i biljettluckan fixade en golvplats åt mig i sovkupén vilket först gjorde mig lite förbryllad, hon klargjorde sig med att "tro mig, det är här du vill sova". Nu förstår jag vad hon menar, trots att jag hade "lyxen" att sova ensam i min kupé hela vägen kan jag bara tänka på de stackare som skulle hamna högre upp. För ni ska veta, i sovkupéer finns det inte bara två, utan tre bäddar ovanpå varandra. Till det tredje bädden, som ligger ca 2-2,5m upp mot taket, krävs en löstagbar stege som sedan hängs på väggen, om ingen ger en denna stege, så slipper man varken upp, eller ner. Så njae, sovkupéer, ingen lyx, men mycket praktiskt och dynvaren var riktigt mjuka faktiskt.

Nu ska jag se om jag kan leta upp en toalett nånstans. Har en patrullerande konduktör utanför dörren som ser till att alla sover nämligen. Klockan är nu 6:29, tåget kommer till Åbo 7:50, och innan det ska jag ha traskat iväg från vagn 74 till vagn 4, så att jag kan hänga på vidare till Åbo Hamn kl: 7:55. Steg ett av min Stockholmsresa almost done. Det här är mycket spännande!

Work

I förrgår fick jag ett jobb. Idag fick jag ett till. Hösten ser otroligt bra ut med andra ord. Jag klarar mig ända fram till nästa höst om jag är riktigt duktig. Vilket jag ju är, förstås.

Spit it out!

Okej, fram med det! Varför finns feministisktaktiv.se inpräntad på min internethistorik och vem är den skyldiga!?

My closet, my clothes, my hell

Igår såg mitt vardagsrum ut såhär, jag beslöt mig för att dra ut alla kläder och vika in dem i skåpet igen, detta är bara en del av dem, resten är redan i min walk-in-closet:

Idag ser det ut såhär:

och såhär:

men....

Denna stol är proppad med skjortor, klänningar, jackor, koftor och tunikor som läääääängtar efter en klädstång. IKEA börjar bli rätt akut..

Nyss intaget

Tror jag är beroende för detta är seriöst det enda jag kan tänka på (och äta).

(det röda i gröten är gojibär, honung och mjölk tillkommer också)

Två ord

Stockholm baby!

Piss piss piss!

Igår fick jag bevittna ett frieri, åtminstone såg det ut som det, killen var nere på knä, höll henne i handen och hon höll sig för munnen. Jag undrar hur många gånger det sker, att folk får bevittna en sån viktig stund. Allt är ju inte som på film men denna kille hade tydligen bestämt sig för att ta det ett steg längre.

På gymmet sprang jag återigen till lungor, höfter och knän inte orkade längre, det gick fint i 40 minuter, sen började jag krampa. Men under tiden jag sprang såg jag ut genom fönstret, och där, i gräset var en brun kanin/har-aktig sak. Jag tror det var en vildkanin, den var rätt stor, tog sig fram som en kanin, hade inte uppåtstående öron utom långa som gick bakåt längs med kroppen. Den var skogsbrun till färgen med mandelögon. Har någon en idé utifrån det signalementet?

Igår skaffade jag mig även ett jobb, kvällstid och helger på O'Leary's. Idag sökte jag ett till, dagtid, det ser positivt ut.

Har för övrigt haft en fruktansvärt dålig dag idag, som det ser ut nu slipper jag inte till Stockholm trots att resan är bokad, även inför nästa veckas spelning strulade det till sig. Allt strular till sig. Önskar att jag fick lägga mig under täcket och bara försvinna några veckor framåt. 

Jag tröstar mig med lite Grey's Anatomy.