Snabbmat

Om ni inte ätit redan och bara vill röra ihop något enkelt kan jag verkligen rekommendera lunchen jag åt idag. Hade nämligen två kycklinglår från igår som jag ännu inte gjort något åt och jag hade ingen lust att sitta och gnaga, dessutom kände jag inte för att laga mat idag så jag tog en snabblösning: 

Jag rensade helt enkelt låren och drog bort köttet i tunna remsor, sen tog jag den halva påsen med wook jag hade kvar i frysen och körde ner det i en upphettad panna med olja. Fräste det en stund men inte längre än att de blev varma, så att de skulle behålla sin naturliga krispighet, kryddade med lite curry och vände i kycklingen vilken redan var tillagad så den behövde inte annat än värmas upp, och sen kommer det bästa - Jag hällde ner en burk av Uncle Ben's Sweet&Sour sauce med Extra Pinapple. Den saknar konserveringsmedel och tillsattsämnen helt och hållet och jag tycker så mycket om den att jag skulle kunna äta den från burken. Allt detta lät jag värmas upp en stund och sen är det klart!

Jag åt min snabbmåltid tillsammans med en bit av mitt grova fruktbröd (mycket smör ska det vara på nybakat såklart), och ett glas mjölk till.